Записи с меткой ‘креветки’

Салат с креветками и ананасами: экзотично и малокалорийно

Салат с креветками и ананасами: экзотично и малокалорийноАнанасы издавна уже не являются экзотикой: в магазинах можно приобрести свежайшие шишковидные плоды, также различные виды консервированных ананасов – в сладком сиропе, без сахара, с добавлением других фруктов. Эти фрукты едят в натуральном виде либо употребляют для изготовления разных блюд. Необычное, но очень смачное кушанье из этих южных плодов – салат с креветками и ананасами.

Креветки: полезность и вред

Как и другие дары моря, креветки очень полезны. В этих малеханьких рачках с ласковым сладковатым мясом содержатся йод, цинк, кальций, калий, сера, и Омега-3 полиненасыщенные кислоты. Есть в креветках массивные антиоксиданты и вещества, содействующие укреплению волос и ногтей. Креветки содержат много белка и не достаточно жира, они отлично подходят для тех, кто соблюдает диету (если, естественно, не запивать морепродукт калорийным пивом, как это нередко делают).

В то же время злоупотреблять креветками не нужно. У неких людей этот продукт вызывает аллергию. В креветках сравнимо много холестерина, что негативно сказывается на состоянии сосудов. В конце концов, рачки, выловленные в экологически неблагополучных районах, кроме нужных веществ могут содержать вредные. Такими креветками просто можно отравиться. Так как не достаточно кто без помощи других ловит креветок и может держать под контролем условия их жизни, практически никогда нельзя быть уверенными в том, что рачки жили в экологически незапятнанных водах. (далее…)

Салаты из морепродуктов: банкет от Нептуна

Салаты из морепродуктов: банкет от НептунаМоре подарило человеку большущее огромное количество нужных товаров. Стол современного человека совсем немыслим без рыбы, креветок, кальмаров и мидий. Сколько восхитительных и смачных даров моря числятся реальными деликатесами. Меню хоть какого ресторана мира изобилует салатами и закусками с применением самых различных нужных морепродуктов. Самое главное их качество – огромное содержание полезного белка, микроэлементов и витаминов.

Полезные характеристики морепродуктов

Белок морепродуктов богат ценными аминокислотами, которые просто усваиваются человеческим организмон. Для всех людей, живущих в конкретной близости от океана, моря, употребление морепродуктов в ежедневную еду – повседневность. Для всех других жителей планетки – деликатес.

К морепродуктам относятся мидии, крабы, креветки, кальмары, морские гребешки и ежи, омары, осьминоги, лангусты, литторины, устрицы, трепанги, голотурии и даже морские водные растения. Именитая морская капуста не что другое как бурая водоросль ламинария.Все эти бессчетные дары моря – источник ценных микроэлементов, кальция, фосфора и белка. В морепродуктах более 38 микроэлементов, принципиальных для человека. Но из-за загрязнения мирового океана промышленными отходами морепродукты время от времени несут суровую опасность. Содержание в их мышьяка, ртути, свинца и кадмия может стать реальным ядом для человека, вызвать отравление либо аллергию. (далее…)

Гаспачо с креветками: сытный и легкий обед

Гаспачо с креветками: сытный и легкий обедПредлагаемый в почти всех ресторанах средиземноморской кухни суп гаспачо Гаспачо – ледяной суп из жаркой Испании предназначен никак не только лишь для овощеедов. Существует много вариантов такового супа с кусками сыра, испанского хамона и крутыми яичками. Но самый, пожалуй, смачный невегетарианский вариант – это наивкуснейший гаспачо с креветками.

Всегда уместные дары моря

Из всех даров моря креветки более популярны. В отличие от собственных больших деликатесных братьев – омаров и лангустов – эти мелкие рачки сравнимо дешевы и доступны всем. Креветки числятся одной из самых наилучших закусок к пиву, также обширно употребляются для изготовления разных блюд. Ласковый сладковатый вкус сваренных креветок потрясающе гармонирует с салатами, закусками, супами и жаркими блюдами. Креветки не только лишь делают прохладный суп гаспачо Суп гаспачо – свежесть в летний денек более сытным, да и присваивают этому обычному, в сути, блюду нотку утонченности. Гаспачо с креветками – прекрасный выбор для угощения гостей в горячий денек, когда не охото есть томную мясную еду. Это блюдо нарядно смотрится, имеет шикарный торжественный вкус и просто готовится.

Гаспачо с креветками: сытный и легкий обедВыбирая креветки, не следует гнаться за большим размером: чем мельче рачки, тем паче насыщенный вкус они имеют. Царские креветки смотрятся шикарно, но по вкусовым качествам уступают более маленьким разновидностям. (далее…)

Рыбная кухня

  • Рыбная кухня
  • Расстегаи
  • Котлеты. «Здоровье»
  • Салака жареная
  • Похлебка из сардин в горшочке
  • Жаркое по-зеленоградски
  • Салат «Морской»
  • Бутерброды аппетитные
  • Салат «Оригинальный»
  • Салат с кальмарами
  • Крабовые палочки в кляре
  • Рыба в кляре
  • Ставрида рубленая с морской капустой
  • «Птичьи гнезда» из сельди иваси
  • Ставрида по-русски
  • Солянка по-дальневосточному
  • Рыба «Сюрприз»
  • Яичка, фаршированные креветками
  • Рыба под ореховым соусом
  • Рыба в сметане
  • Салат «Океанический»
  • Заливное «Дары Посейдона»
  • БУТЕРБРОДЫ-КАНАПЕ С ПРЯНОЙ МОЙВОЙ
  • ЗАКУСКА ИЗ ПРЯНОЙ МОЙВЫ
  • СУП Особенный С КРЕВЕТКАМИ
  • СКУМБРИЯ С СЫРОМ
  • САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
  • САЛАТ РИСОВЫЙ С ПАСТОЙ «ОКЕАН»
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ПАСТОЙ
  • ШНИЦЕЛЬ ПО-МАТРОССКИ
  • САРДИНЫ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ
  • МОЙВА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-РУССКИ
  • МИДИИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В РАКОВИНАХ
  • УХА ИЗ МОЙВЫ
  • Яичка, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ
  • УХА ОКЕАНИЧЕСКАЯ
  • РЫБА, ЖАРЕННАЯ В ТЕСТЕ
  • Скумбрия по-кавказски

Коктейль с креветками

Мясо антарктической креветки вареномороженое — 1 пачка (100 гр.) либо креветки сыромороженые неразделанные — 400 гр., яичка — 3 шт. майонез — 2 ст. ложки, сметана — 2 ст. ложки соус томатный либо кетчуп — 2 ст. ложки, зелен! рубленая — 2 ст. ложки, лимон — 1/2 шт.

Креветки сыромороженые неразделанные немного размораживают на воздухе и отваривают в кипящей соленой воде в течение 5—10 минут. (далее…)

Итальянская паста с креветками: хороший выбор

Итальянская паста с креветками: хороший выборМогут ли макароны стать торжественным блюдом? Да, если это, к примеру, итальянская паста с креветками и ласковым сливочным соусом. Такая паста – безупречный выбор для романтичного ужина, ведь блюдо просто и стремительно готовится и отличается ласковым особенным вкусом. Лучшим дополнением к пасте с креветками послужит охлажденное белоснежное сухое вино, может быть – шампанское.

Выбор креветок

Так же, как и шикарные омары и лангусты, креветки относятся к ракообразным, но стоят существенно дешевле собственных больших братьев. Логично, это эти рачки настолько популярны еще с древних времен. Тогда их подавали на стол патрициям, которые считали креветок непревзойденным афродизиаком. И до настоящего времени морепродукты числятся очень полезными как для парней, так и для дам. Как и другие дары моря, креветки содержат много йода, также калий, натрий, фосфор, медь, кальций, магний, сера, цинк, молибден, кобальт, марганец, витамины группы B, PP, D, E и другие. Мясо этих ракообразных богато также некими неподменными аминокислотами, которые необыкновенно полезны для сердца и сосудов, и таурином. Невзирая на явную пользу креветок, злоупотреблять ими не стоит: эти ракообразные могут вызывать аллергию, в особенности если креветки выращивались в искусственных критериях либо было выловлены в экологически неблагополучных регионах.

Итальянская паста с креветками: хороший выборКреветки – один из самых возлюбленных товаров посреди тех, кто держится диеты для похудения, ведь в 100 граммах этих рачков в среднем всего восемьдесят 5 килокалорий. (далее…)